奶茶加工生產過程中會產生大量污水，其中主要含高濃度含有機化合物、懸浮物、溶解性固體物等，直接排放會對環(huán)境造成較嚴重污染。飲料污水主要來源于原料的預處理、打漿、榨汁和浸提、濃縮、殺菌；各類生產容器及設備的沖洗水；中間產物的排泄以及灌裝車間泄漏部分產品；廠區(qū)生活污水。污染物主要是有機物，可生化性比較好，可采用以生物法為主的處理方法。
 

　　奶茶加工廢水處理設備工藝簡介：
 

　　格柵：污水中含有大量漂浮物和懸浮物，為減少后續(xù)處理單元的負荷，設計粗細兩道格柵,保證后續(xù)處理構筑物正常運行。
 

　　預曝氣調節(jié)池：由于生產車間污水排放水質、水量變化大，因此需設調節(jié)池調節(jié)水質、水量。在池內投加 NaOH，調節(jié) pH值。本工程采用預曝氣調節(jié)池，可以防止細微的果屑發(fā)酵，對有機物也有一定的去除率。
 

　　提升泵：預曝氣調節(jié)池內水位較低，且變化較大，因此池內設污水提升泵，使污水流到后續(xù)的構筑物中進行處理，提升泵采用WQ潛污泵，l用1備。
 

　　初沉池：采用平流式沉淀池，進一步沉淀微細果屬及懸浮物，以保證后續(xù)處理構筑物的正常運行。
 

　　水解酸化池：利用兼氧菌將大分子有機物轉化為易好氧生物降解的小分子有機物，降低CODcr濃度，減輕后續(xù)好氧處理負荷。池內設置彈性填料，分段加密懸掛。正常運行后，CODcr去除率45%，運行相當穩(wěn)定。運行時采用間歇曝氣，間隔時間8h，每次曝氣時間 5～10 min。水解酸化出水在進接觸氧化池前，利用自動投藥泵投加NaOH溶液，調節(jié)pH值調至6～8。
 

　　接觸氧化池：本工藝采用兩接觸氧化，池內安裝彈性填料，一接觸氧化池采用散流式曝氣器，二接觸氧化池采用微孔曝氣器。
 

　　二沉池：采用平流式沉淀池，沉淀分離接觸氧化池出水中脫落的生物膜，減少后續(xù)氣浮池加藥量，降低運行成本。