一、水產加工廢水的來源
 

　　水產加工廠的生產流程：原料解凍→片魚→去臟→清洗 →裝盤→速凍→包裝 原料凍魚解凍、水洗、控水、消毒、清洗等工序產生生產廢水，生產設備洗刷、車間地面產生沖洗排水，其主要污染物為CODcr、BOD5、SS、氨氮等。
 

　　二、水產加工廢水的污染特點
 

　　水產加工廢水排放量不均衡，水質波動較大，有機物和懸浮物含量高，蛋白質、油脂等大分子有機物質多；氨氮及磷濃度高，出水氮磷達標比較困難；水溫低，生化降解速率慢；廢水排放季節(jié)性較強，水質水量波動大；污泥量大，污泥成膠體狀，難脫水。海產品加工廠排放的廢水超標項主要是BOD、COD、SS三項。
 

　　三、水產加工廢水的處理工藝
 

　　(1)預處理工藝
 

　　由于水產加工廢水排放量不均衡，水質波動較大， 必須加強預處理措施，才能達到穩(wěn)定處理效果。 廢水經格柵攔截去除水中的顆粒物，將魚皮、肉 屑、魚骨等固體懸浮物分離出來再進入調節(jié)池，在池內設置曝氣裝置，它具有脫臭、加速污水中油類的分離等作用，改善廢水可生化性，保證后續(xù)生物處理的效果。由于廢水中含大量油脂，應設置除油設備。所以預處理工藝為：格柵及提升泵房、氣浮池，水解酸化池。
 

　　(2)混凝-生物接觸氧化
 

　　廢水經聚鋁+聚鐵混凝處理后，能大大去除廢水中的有機污染物和氨氮，CODCr去除率為41.6%～69.7%,NH42N去除率為41.8%～56.7%。在生物接觸氧化池中用焦炭作填料，生物膜生長較緊密，不易脫落，系統(tǒng)去除有機污染物的效果稍優(yōu)于多孔填料，而多孔填料去除氨氮的效果較焦炭好，在生物接觸氧化池內投加降解菌能加速系統(tǒng)的啟動速度，而且處理效果好，處理時間短，系統(tǒng)運行穩(wěn)定。廢水經處理后CODCr、BOD5、NH42N的總去除率將達到91.6%～96.3%、95.2%～98.3% 和45.4%～72.2% ，各項指標均達國家標準。
 

　　(3)AB法
 

　　吸附池→中間沉淀池→曝氣池→二次沉淀池
 

　　曝氣池的容積較小，基建費用相應降低；污泥不易膨脹，達到一定的脫氮除磷效果；抗沖擊負荷的能力較強。構筑物較多；污泥產量較多。
 

　　(4)A-A-O
 

　　基建費用低，具有較好的脫氮除磷功能；能夠改善污泥沉降性能，減少污泥排放量；具有提高對難生物降解有機物的去除效果，運轉效果穩(wěn)定；技術成熟，運行穩(wěn)妥可靠；管理維護簡單，運行費用低；國內工程實例多，工藝成熟。處理構筑物較多；需增加內回流系統(tǒng)，增加運行費用。
 

　　(5)CASS
 

　　理想的推流過程使生化反應推動力增大，效率提高，池內厭氧、好氧處于交替狀態(tài)，凈化效果好。 運行效果穩(wěn)定，廢水在理想的靜止狀態(tài)下沉淀，需要時間短、效率高，出水水質好。耐沖擊負荷，池內有滯留的處理水，對廢水有稀釋、緩沖作用，有效抵抗水量和有機污物的沖擊。工藝過程中的各工序可根據水質、水量進行調整，運行靈活。處理設備少，構造簡單，便于操作和維護管理。反應池內存在DO、BOD5濃度梯度，有效控制活性污泥膨脹。CASS法系統(tǒng)本身也適合于組合式構造方法，利于廢水處理廠的擴建和改造。脫氮除磷，適當控制運行方式，實現好氧、缺氧、厭氧狀態(tài)交替，具有良好的脫氮除磷效果。工藝流程簡單、造價低。主體設備只有一個序批式間歇反應器，無二沉池、污泥回流系統(tǒng)，調節(jié)池、初沉池也可省略，布置緊湊、占地面積省。容積利用率低、出水不連續(xù)、運行控制復雜。
 

　　(6)氧化溝
 

　　處理流程簡單，基建費用較??；處理效果好，有較穩(wěn)定的脫氮除磷功能；對高濃度工業(yè)廢水有很大的稀釋能力；有抗沖擊負荷的能力；能處理不易降解的有機物，污泥生成少；技術成熟，管理維護較簡單。氧化溝池長較長，占地面積大；回流污泥溶解氧較高，對除磷有一定的影響；容積及設備利用率不高。
 

　　(7)MBR(膜生物反應器)
 

　　膜生物反應器(membranebioreactor, MBR)是一種由膜過濾取代傳統(tǒng)生化處理技術中二次沉淀池和砂濾池的水處理技術，是一種膜分離技術與生物技術有機結合的新型廢處理技術。它集合了膜分離技術和活性污泥法的特點，采用膜分離取代傳統(tǒng)的重力沉降過程，利用膜分離設備將生化反應池中的活性污泥和大分子有機物截留住，活性污泥濃度因而得到大幅度提高。由于實現了水力停留時間和污泥年齡的*分離，因此反應器可以維持較高的污泥濃度，有利于世代時間較長的微生物(如硝化菌)的截留和生長，硝化能力強。出水水質好：由于膜的截留，出水中懸浮固體的濃度基本為零；對游離菌體和一些難降解的大分子顆粒狀物質*截留作用，生物反應器內生物相豐富，如，世代時間較長的硝化菌得以富集，原生動物和后生動物也能生長；膜出水不受生物反應器中污泥膨脹等因素的影響。剩余污泥量少：對于傳統(tǒng)的活性污泥法，過長的污泥齡將會導致出水中懸浮固體的增加。設備緊湊，占地少。