餐飲經(jīng)營者在油煙凈化器選購時，往往不了解什么是低空油煙凈化器，什么是高空油煙凈化器，從而不知道怎么選購油煙凈化器。

高空油煙凈化器和低空油煙凈化器

高空油煙凈化器顧名思義便是需要在高處排放的油煙凈化器，這類型的油煙凈化器凈化功率一般都比較低，因此需要在高空處排放，這樣排放口水平面下的人和修建不會受到影響；低空油煙凈化器則不相同，它的凈化功率更高，經(jīng)過凈化的氣體現(xiàn)已能夠直接從窗口排放，對街道和人群沒什么影響。

高空排放油煙凈化器的凈化效率

就凈化功率來說，高空排放油煙凈化器凈化功率，并不是特別高，相對于低空排放油煙凈化器的凈化功率來說，可能要第20%左右，不過這兩種油煙凈化器基本上都是能夠到達國家環(huán)保要求標準的。

一般來說，靜電式油煙凈化器，高空的凈化功率很低，一般只有30%左右，如果在排煙口處調(diào)查的話，就會發(fā)現(xiàn)還有未凈化的油煙，而低空的則是能抵達95%以上，排煙口處目測無煙是合格的一個標志。